Истрия - четырежды «самый» регион: самый большой полуостров Хорватии, самый зеленый ее оазис (35% территории - лес), самый западный район страны и самый развитый туристический центр.
Здесь в полной гармонии соседствуют древнеримский амфитеатр Пулы и средневековые базилики Пореча, венецианские крепости и современные теннисные и гольф-центры, плантации трюфелей возле Мотовуна и кости динозавров в морских глубинах вблизи Ровиня. Истрия популярна благодаря своей близости к странам Западной Европы. Туристы из Германии, Австрии, Италии приезжают сюда на автобусах и автомобилях. Людей со всего мира привлекают развитая спортивная база, неограниченные возможности размещения - от комфортабельных отелей и экзотических маяков до уютных апартаментов и демократичных кемпингов; от пронизанного итальянском духом западного побережья и яркой, шумной Пулы до необыкновенно красивых уединенных лесистых берегов на востоке. Расположение Истрии удобно и для выездных экскурсий - можно побывать на архипелаге островов Бриуни, на знаменитых Плитвицких озерах и, конечно, в Венеции, до которой всего около 2 часов пути по морю.
Кулинарные традиции Истрии и ее восточного соседа региона Кварнер, где находится знаменитая Опатия, отражают смешение различных культур, континентальной и приморской кухни. Пршут и пашский сыр, тушеное мясо с клецками и трюфелями - популярные континентальные блюда; уха и гуляш из рыбы, лобстеры, ризотто с кальмарами и устрицами, - дары моря и Римского фьорда - еще одного чуда Истринской природы. Лучшие вина региона - белая «Мальвазия» из Буя, красные «Каберне» из Пореча, «Теран» и «Мерло» из Бузета.
Здесь в полной гармонии соседствуют древнеримский амфитеатр Пулы и средневековые базилики Пореча, венецианские крепости и современные теннисные и гольф-центры, плантации трюфелей возле Мотовуна и кости динозавров в морских глубинах вблизи Ровиня. Истрия популярна благодаря своей близости к странам Западной Европы. Туристы из Германии, Австрии, Италии приезжают сюда на автобусах и автомобилях. Людей со всего мира привлекают развитая спортивная база, неограниченные возможности размещения - от комфортабельных отелей и экзотических маяков до уютных апартаментов и демократичных кемпингов; от пронизанного итальянском духом западного побережья и яркой, шумной Пулы до необыкновенно красивых уединенных лесистых берегов на востоке. Расположение Истрии удобно и для выездных экскурсий - можно побывать на архипелаге островов Бриуни, на знаменитых Плитвицких озерах и, конечно, в Венеции, до которой всего около 2 часов пути по морю.
Кулинарные традиции Истрии и ее восточного соседа региона Кварнер, где находится знаменитая Опатия, отражают смешение различных культур, континентальной и приморской кухни. Пршут и пашский сыр, тушеное мясо с клецками и трюфелями - популярные континентальные блюда; уха и гуляш из рыбы, лобстеры, ризотто с кальмарами и устрицами, - дары моря и Римского фьорда - еще одного чуда Истринской природы. Лучшие вина региона - белая «Мальвазия» из Буя, красные «Каберне» из Пореча, «Теран» и «Мерло» из Бузета.