О Болгарии

Болгария -

привлекательна  в первую очередь необыкновенно красивой природой  и гостеприимством.

Яркое солнце, лазурное море, прекрасные пляжи, широкий выбор отелей, изобилие

фруктов и овощей. Провести отдых в этом чудесном уголке земного шара могут себе

позволить люди всех возрастов и с различным уровнем дохода. Здесь понравится и молодёжи,

предпочитающей места, где можно расслабиться и вести в основном ночной образ жизни, и тем,

для кого предпочтительней спокойный, но вместе с тем и нескучный отдых.Самые известные

морские курорты: Золотые Пески, Солнечный Берег, Несебр, Албена и Созополь, а самые

известные горные курорты: Пампорово, Банско и Боровец.

Многие пляжи Болгарии являются почетными обладателями награды «Голубой флаг»,

подтверждающего соответствие стандартам качества, экологичности и пригодности для купания.

Еще один плюс в пользу Черного моря — вода отличается малым содержанием растворенных

солей и не раздражает даже самую нежную детскую кожу. Вдоволь накупавшись и назагоравшись,

вы можете пройтись по набережным и центрам городков, где на каждом шагу предлагаются

разнообразные развлечения — аттракционы, аквапарки, множество детских площадок, игры для

детей и взрослых, а рестораны и кафе радуют изобилием угощений.

География

Болгария — государство (111 тыс. км2), расположенное на юге Европы, на северо–востоке

Балканского полуострова. Оно омывается водами Черного моря. Страна на юго-востоке Европы

на Балканском полуострове (с 1946 по 1990 год называлась Народная Республика Болгария).

Болгария имеет общую границу с пятью странами. На севере, по Дунаю, проходит граница с

Румынией, на юге - с Турцией и Грецией, на западе - с Сербией и бывшей Югославской

Республикой Македония. На востоке омывается водами Черного моря. Площадь Болгарии 110912

кв.км. Более половины территория страны гористая или холмистая: Балканские горы пересекают

страну с северо-запада до Черного моря и формируют водораздел между рекой Дунай и Эгейским

морем. На юге лежат Родопские горы, по которым проходит граница с Грецией. На юго-западе

Болгарии лежат горы Рила, где расположена высочайшая точка страны - гора Мусала (2925 м).

Ближе к востоку находится несколько долин, в том числе Тракийская. Главная река Болгарии -

Дунай, притоками которого являются Ис-кыр и Янтра.

 Язык

Государственный язык - болгарский, который настолько близок к русскому, что у

русскоговорящих туристов не возникает практически никаких языковых проблем.

Обслуживающий персонал на курортах, в отелях и ресторанах, как правило, говорит на русском,

английском, немецком и французском языках.

Таможенные правила

Следует декларировать: драгоценности, профессиональную фото, кино и видеоаппаратуру,

которые затем должны быть вывезены из страны. На ввоз некоторых предметов установлен

лимит, сверх которого нужно платить пошлину: сигареты — 200 шт. (или другие табачные

изделия — 250 г), вино — 2 л, крепкие спиртные напитки — 1л, кофе — 500 г, чай — 100 г, духи

— 50 мл, одеколон или другая парфюмерная продукция — 250 мл.; предметы личного

пользования, фото- и видеотехники, спортивных и охотничьих принадлежностей (необходимо

заполнить декларацию с обязательством их обратного вывоза). Разрешен беспошлинный вывоз

антикварных изделий и произведений искусства при наличии разрешения. Запрещен ввоз:

автомобильных газобаллонных установок; мяса и мясных продуктов, фасоли, сахара; детской

одежды и обуви, хлопчатобумажных тканей, бытовых электроприборов.

Виза

требуется оформление Болгарской визы.

Религия

Государством гарантируется свобода вероисповедания. Религиозные институты отделены от

государства. Традиционной религией является восточно-православное христианство (85%

населения). Православное христианство с IX в. является главной религией страны. Сегодня его

исповедует 82,6% жителей. На протяжении всей истории Болгарии оно играло важную роль в

формировании нации. Во времена иноземного владычества благодаря православной церкви

болгары сумели сохранить свой родной язык, а во многом и культуру. Церковь является

автокефальной (административно самостоятельной). Ею управляет болгарский патриарх. Службы

ведутся на болгарском языке.

Национальные праздники

1 января - Новый год

3 марта - День Освобождения Болгарии от османского ига

Апрель - Страстная пятница

Апрель - Пасхальный понедельник

Апрель - май - Пасха (даты этих праздников изменяются по церковному календарю)

1 мая - День труда

6 мая - День Георгия Победоносца, официальный праздник вооруженных сил Болгарии

24 мая - День славянской письменности и культуры

15 августа - Успение Богородицы

6 сентября - День Объединения Болгарии

22 сентября - День независимости

1 ноября - День всех Святых

6 декабря - День Конституции

8 декабря - Непорочное зачатие

25, 26 декабря – Рождество

Обмен валюты

Национальная валюта - Болгарский лев

В употреблении находятся монеты 1, 2, 5, 10, 20 и 50 стотинок и банкноты 1, 2, 5, 10, 20 и 50 левов

(лв.). С 1 июля 1999 г. в стране была произведена деноминация местной валюты аналогичная

российской, когда каждый номинал был сокращен на три нуля. Банки работают с клиентами с

понедельника по пятницу с 9:00 до 16:00. В воскресные и праздничные дни банки закрыты.

Национальная кухня

Блюда действительно вкусные - острые приправы, обилие овощей, пикантный вкус. Одна из

основных ее особенностей - одновременная тепловая обработка продуктов на слабом огне. Это

позволяет сохранить питательные свойства, добиться приятного аромата блюд, оригинальных

вкусовых сочетаний. Этому способствует также использование разнообразных продуктов,

приправ, растительных и животных жиров.

Все начинается с салатов: традиционный шопский, мешаный (помидоры с огурцами и

брынзой), русский "Oливье", "Снежанка" (свежие огурцы, грецкие орехи, отжатое болгарское

"кисело мляко"). Нельзя оставить без внимания и холодные "предъястия": руло или коктейль из

ветчины, коктейль грибной, сухую колбасу "луканку", помидоры, фаршированные грибами или

брынзой.

Очень необычен холодный болгарский суп "таратор" (мелко нарезанные огурцы, укроп, чеснок

и грецкий орех залиты разведенным болгарским "кисело мляко"). Своеобразный вкус у супа из

ягненка (агнешка курбан чорба) и супа из чечевицы (леща чорба). Болгария славится своими

пыржолами (кусок жаренного на решетке мяса) и кебапчетами (жаренные на решетке

продолговатые котлетки из фарша).

Популярными блюдами являются: каварма (мясной или овощной рулет), дроб сарма (отбивная

печень ягненка с рисом и яйцом), сарми (фаршированные виноградные листья), кебаб (мясо на

вертеле), родопская баница, ягненок (запеченый прямо перед вами на углях), форель, кебап по-

мельникски, банский старец, суджук, чомлек (тушеная говядина), кебаб в тыкве (приготовленный

на медленном огне, благодаря чему сохраняются все вкусовые качества используемых

продуктов).

Болгария входит в первую пятерку производителей вина, как красного (Каберне, Мавруд,

Мерло, Отел, Тракия и др.), так и белого (Шардоне, Галатеа, Мискет, Рислинг, Тамьянка).

Дипломатические представительства

 посольсто РФ в Болгарии

1113, София, бул. Драган Цанков, 28

тел.(рабочие дни):  

(+359 2) 963-09-14  (+359 2) 963-13-14

тел. (круглосуточно):

(+359 2) 963-44-58    факс: (+359 2) 963-41-03